Počet záznamov: 1
Technológia mlieka I
Názvové údaje Technológia mlieka I : (chémia) : návody na cvičenia / Margita Čanigová Autor-i Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (aut.)
Vydanie 1. vyd. Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2021 Rozsah 116 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Vydané v rámci projektu KEGA 025SPU-4/2019 Technológie výroby potravín živočíšneho pôvodu . Bibliografia s. 101-103 ISBN 978-80-552-2419-0 (brož.) Predmet sušina mliečny tuk bielkoviny mlieko mliečne výrobky analýza potravín mliekarenská technológia návody na cvičenia vysokoškolské skriptá Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 12, z toho voľných 9, na víkend (bez online objednania) 1, prezenčne+týždeň 1 Báza dát xask 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné S-96252 Sklad S-96253 Sklad vypož. do *08.09.2023 S-96254 Sklad S-96255 Sklad S-96256 Sklad S-96257 Sklad S-96258 Sklad S-96259 Sklad S-96260 Sklad S-96261 Sklad S-96262 Tr.A.Hlinku - čitáreň Živočíšne produkty / 637 na týždeň (bez online objednania) S-96263 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 na víkend (bez online objednania) 
Počet záznamov: 1