Počet záznamov: 1
Goat milk chemistry and its product manufacturing technology
Názvové údaje Goat milk chemistry and its product manufacturing technology / Mingruo Guo editor Autor-i Guo, Mingruo, (ed.) Vyd.údaje New York : Nova Science Publishers, c2020 Rozsah viii, 232 s. : ilustr., tab. ; 24 cm Poznámky Bibliografické odkazy. Register . Resumé anglicky ISBN 978-1-53617-299-7 (viaz.) Predmet kozie mlieko mliečne výrobky fyzikálne vlastnosti potravín chemické vlastnosti potravín nutričná hodnota potravinárska technológia spotreba kontrola kvality zborníky Krajina Spojené štáty americké Jazyk dok. angličtina Počet ex. 1, z toho voľných 0 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-614408 Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov 2946 nedost.
Počet záznamov: 1