Počet záznamov: 1
Home cheese making
Názvové údaje Home cheese making : from fresh and soft to firm, blue, goat’s milk, and more / Ricki Carroll Autor-i Carroll, Ricki (aut.)
Vydanie 4th edit. Vyd.údaje North Adams : Storey Publishing, 2018 Rozsah xv, 366 s. : ilustr. ; 23 cm Poznámky Register. Terminologický slovník ISBN 978-1-61212-867-2 (brož.) Predmet syry mliečne výrobky spracovanie mlieka výroba syrov domáca výroba kuchárske recepty príručky Krajina Spojené štáty americké Jazyk dok. angličtina Počet ex. 1, z toho voľných 0 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-614409 Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov 2947 nedost.
Počet záznamov: 1