Počet záznamov: 1
Novel processing methods for plant-based health foods
Názvové údaje Novel processing methods for plant-based health foods : extraction, encapsulation, and health benefits of bioactive compounds / edited by Megh R. Goyal, N. Veena, Ritesh B. Watharkar Autor-i Goyal, Megh Raj (ed.) Vydanie 1st edit. Vyd.údaje Palm Bay : Apple Academic Press, 2023 Rozsah xxviii, 329 s. : ilustr., tab. ; 25 cm Poznámky Resumé anglicky ISBN 978-1-77491-074-0 (viaz.) Predmet biologicky aktívne látky rastlinné extrakty extrakcia (chémia) bioenkapsulácia potraviny rastlinného pôvodu funkčné potraviny zdravá výživa zdravotné aspekty zborníky Krajina Spojené štáty americké Jazyk dok. angličtina Počet ex. 1, z toho voľných 0 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-614437 Katedra chémie 1912 nedost.
Počet záznamov: 1