Počet záznamov: 1
Všeobecná hygiena potravín
Názvové údaje Všeobecná hygiena potravín / Ľubomír Lopašovský, Jozef Golian Autor-i Lopašovský, Ľubomír, (aut.)
Golian, Jozef, ; SPUFBP32 (aut.)Vydanie 2. nezmen. vyd. Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2023 Rozsah 131 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. [132-133] . Pre študentov SPU ISBN 978-80-552-2654-5 (brož.) Predmet mäso spracovanie mäsa skladovanie živočíšnych produktov potraviny živočíšneho pôvodu hygiena potravín porážka zvierat bitúnky hygiena práce vysokoškolské skriptá Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 5, z toho voľných 4, na víkend (bez online objednania) 1 Báza dát xask 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné S-96841 Sklad S-96842 Sklad S-96843 Sklad S-96844 Sklad S-96845 Štúrova - voľný výber Výživa ľudí / 613 na víkend (bez online objednania)
Počet záznamov: 1