Počet záznamov: 1
Sladařství
Názvové údaje Sladařství : teorie a praxe výroby sladu / Gabriela Basařová ... [et al.] Autor-i Basařová, Gabriela, (aut.) Vydanie 2. dopl. a uprav. vyd. Vyd.údaje Praha : HBT, 2023 Rozsah xvii, 529 s. : ilustr., tab. ; 25 cm Poznámky Obsahuje biografické údaje . Bibliografické odkazy. Registre ISBN 978-80-87109-73-1 (viaz.) Predmet sladovnícky jačmeň kvalita rastlinných produktov slad sladovníctvo kolektívne monografie Krajina Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho voľných 0 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-615314 Štúrova - voľný výber Priemysel nápojov / 663 vypož. do 18.11.2024 
Počet záznamov: 1