Počet záznamov: 1
Hodnotenie klonovej selekcie hospodársky významných odrôd viniča hroznorodého
Názvové údaje Hodnotenie klonovej selekcie hospodársky významných odrôd viniča hroznorodého / Daniel Lovas ; školiteľ: Slavko Bernáth ; konzultant: Daniel Sekera Autor-i Lovas, Daniel (aut.)
Bernáth, Slavko, ; SPUFZK06 (škol.)Sekera, Daniel (škol.) Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta záhradníctva a krajinného inžinierstva. Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva Vyd.údaje [S.l. : s.n.], 2010 Rozsah 60 s. : tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 58-60. . Res. slov., angl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva FZKI SPU v Nitre Predmet vinič hroznorodý šľachtenie rastlín klonovanie rastlín odrodové pokusy odrody vinohradníctvo Šenkvice (Slovensko) diplomové práce Anotácia Autorský abstrakt: Cieľom mojej diplomovej práce bolo hodnotenie vybraných klonov hospodársky významných odrôd viniča hroznorodého (Vitis vinifera L.). Zvolili sme si dve tradičné a dve novovyšlachtené Slovenské odrody. Tradičnými odrodami sú v našom prípade Rizling vlašský ako biela muštová odroda, typická pre Malokarpatskú vinohradnícku oblasť a Svätovavrinecké ako modrá muštová odroda. Slovenské novošľachtence, ktoré sme vybrali pre pokus boli Devín ako biela muštová odroda a Dunaj ako červená muštová odroda. Tradičné odrody viniča hroznorodého, obsiahnuté v našom odrodovom sortimente je potrebné neustále udržovať a zvyšovať tak ich biologickú hodnotu, aby boli kedykoľvek použiteľné v praxi, a pre novovyšľachtené odrody je potrebné vybrať do pestovania iba najlepšie klony, aby sa zbytočne neznižovala ich biologická hodnota. Vybrané odrody sme sledovali v rokoch 2008 a 2009, na plochách Vinohradníckej spoločnosti Modra (v súčasnosti Chateau Modra) v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti, Modranskom rajóne, vo vinohradníckej obci Šenkvice. Postupovali sme podľa metodiky udržovacieho šľachtenia viniča, ktorú vypracoval Komplexný výskumný ústav vinohradnícky a vinársky v Bratislave a ktorá je platná do súčasnosti. Pracovali sme metódou pozitívneho výberu v populácii vybraných odrôd, pretože táto je základom udržovacieho šľachtenia u nás i v ostatných vinohradníckych štátoch. Pokusné vinohrady boli rezané Guyotovým striedavým spôsobom rezu so zásobnými čapíkmi a uniformným , ale optimálnym zaťažením 10 rodivých očiek na meter štvorcový pôdy pri všetkých odrodách. Sledovali sme dve kritériá a to: vegetačné ( rastová mohutnosť, zdravotný stav a sprchávanie strapcov) a zberové (úroda v kilogramoch na ker, cukornatosť hrozna, obsah titrovateľných kyselín v muštoch a kvalitu vyrobeného vína ). Z každej odrody sme vyselektovali najlepšie klony, ktoré sme v roku 2010 namnožili vrúbľovaním na podpníkový vinič odrody Kober 5BB. Šľachtiteľská práca budeme samozrejme pokračovať i v nasledujúcich rokoch, pretože z časového hľadiska vyšľachtenie klonu aj s ich registráciou v Listine registrovaných odrôd trvá 10 – 12 rokov. Takéto hospodársky významné klony predstavujú základný východiskový materiál pre vinohradnícku prax. Kľúčové slová : vinič hroznorodý, klon, selekcia, odroda, kvalita, hodnotenie. Autorský abstrakt: The main goal set in my thesis was to analyse and compare the selected clones of the economically important species of common grapevine (Vitis vinifera L.). There have been two traditional and two cultivated Slovak varieties selected. Rizling vlašský (the white grape variety, typical for viticultural region of Malé Karpaty) and Svätovavrinecké ( the blue grape variety) belong to the traditional varieties of common grapevine. The cultivated varieties contain Devín (the white grape variety) and Dunaj ( the red grape variety). The traditional varieties of common grapevine need to be maintained, to raise their biological value. Only in this case they can be applicable at any time. The important thing for the cultivated varieties is to choose only the best clones to prevent a decrease of their biological value. In 2008 and 2009 we monitored the selected varieties of common grapevine in the area of viticultural community Modra ( Chateau Modra by now) in viticultural region of Malé Karpaty, in the area Modranský rajón and in viticultural village Šenkvice. We followed the procedure made by Research institute of viticulture and enology in Bratislava. This procedure, which is still valid, includes the cultivation of common grapevine. For our analyse we chose the procedure of positive selection among the grape species, because just this procedure is the main base of the cultivation in Slovakia, so as in another vineyard countries. The pruning of experimental vineyards was realized by Guyot trellis system, which represents uniform and appropriate level of burden – 10 growing buds per square meter by all sorts. There were two factors monitored: vegetation factor ( growth power, health and grapevines falling off) and gathering factor ( harvest in kilograms per cane, sugar content, tartaric acid and quality of produced vine). First we seperated only the best clones from each variety of grapevine and then in 2010 we used the grafting method to reproduce the clones on the K5BB rootstock sort of the grapevine. . We are planing to continue with the cultivation in the folowing years, because the cultivation of the clones together with their registration in the Letter of registered cultivars takes approximetely 10-12 years. These economically important varieties of grapevine clones represent the main source material for the vineyard practice. Keywords: common grapevine, clone, selection, varieties, quality, compare Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-70674 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1