Počet záznamov: 1
Rast, tvorba úrody a obsahové látky v plodoch vybranej kolekcie klonov Lonicera kamschatica [!]
Názvové údaje Rast, tvorba úrody a obsahové látky v plodoch vybranej kolekcie klonov Lonicera kamschatica [!] / Juraj Sýkora ; vedúci diplomovej práce: Oleg Paulen ; konzultant diplomovej práce: Ján Matuškovič Autor-i Sýkora, Juraj (aut.)
Paulen, Oleg, ; SPUFZK06 (škol.)Matuškovič, Ján, (škol.) Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta záhradníctva a krajinného inžinierstva. Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva Vyd.údaje [S.l. : s.n.], 2010 Rozsah 83 s. : obr., tab. ; 30 cm Poznámky Názov na titulnej strane uvedený s preklepom . Bibliografia s. 71-73. . Res. slov., angl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva FZKI SPU v Nitre Predmet zemolez kamčatský rast rastlín plody (botanika) úrody nutričná hodnota klonálne rastliny drobné ovocie pestovanie ovocných rastlín diplomové práce Anotácia Autorský abstrakt: Zemolez kamčatský (Lonicera kamtschatica (Sevast.) Pojark) je v našich končinách relatívne neznámym ovocným druhom. Vlastnosti ho predurčujú k tomu, aby sme sa ním zaoberali nielen z hľadiska botanického, ale aj pestovateľského a z pohľadu konzumenta. Je to druh, ktorý sa vyznačuje značnou adaptabilitou na prostredie, krátkym vegetačným obdobím a v našich klimatických podmienkach bezkonkurenčne skorým dozrievaním plodov. Medzi vysoko hodnotené vlastnosti tohto druhu, možno zaradiť jeho nutričné parametre, ktoré môžu nájsť uplatnenie v ľudskej výžive, či už je to obsah vitamínu C, organických kyselín, a v neposlednom rade vysoký obsah prírodného farbiva antokyanidínu. V diplomovej práci sme sa zamerali na hodnotenie výškového rastu kríkov, hmotnosti plodov a obsahu vybraných látok v plodoch - vitamín C, antokyanidíny, cukry, organické kyseliny a sušina. Hodnotenie prebiehalo vo viacerých fázach. V botanickej záhrade SPU v Nitre boli vykonávané merania výškového rastu jednotlivých klonov z vybranej kolekcie, nasledovala laboratórna analýza vybraných látok v plodoch a spracovanie dosiahnutých výsledkov. Dosiahnuté výsledky môžu slúžiť najmä pre širokú verejnosť pre lepšie spoznanie tohto druhu a jeho praktické využitie v ovocinárstve. Kľúčové slová: Zemolez kamčatský (Lonicera kamtschatica (Sevast.) Pojark) , rast, plody, obsahové látky. Autorský abstrakt: Kamtchatkan Honeysuckle (Lonicera kamtschatica (Sevast.) Pojark) is still fairly unknown fruit species in our region. Its characteristics presuppose that we take interest in studying it from a botanic prospective, but also from a prospective of cultivation and consumer’s point of view. It is the species which is characterized in significant adaptation in the environment, short vegetation and unrivelled early maturation of fruit in our climate. Among highly valued atributes of this species we should mention nutrition parametres which could be applied in human diet whether it is C vitamin, organic acids or its high content of natural colouring antokyanid. In our dissertation we have focused on evaluating the high-rise growth of bushes, fruit weight and fruit content - C vitamin, anthocyanins, glucose, organic acids and dry substance. This evaluation was performed in a number of phases. High-rise growth measurements of individual clones from a selected collection were performed in a botanical garden SPU in Nitra, laboratory analysis of chosen fruit matter and then the summary of gained results followed. The results can provide better knowledge about this species to broad public in particular and it can be applied in pomology. Key terminology: Kamtchatkan Honeysuckle, growth, fruit, content analysis Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL ezp_hlavny_text Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-70695 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1