Počet záznamov: 1
Technológia pestovania a výživa olivy európskej (Olea europaea)
Názvové údaje Technológia pestovania a výživa olivy európskej (Olea europaea) / Annamária Vaššová ; školiteľ Ladislav Varga Autor-i Vaššová, Annamária (aut.)
Varga, Ladislav, ; SPUFAP01 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Katedra agrochémie a výživy rastlín Vyd.údaje 2011 Rozsah 82 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 79-82 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra agrochémie a výživy rastlín FAPZ SPU v Nitre Predmet olivy rozmnožovanie rastlín pestovateľská technológia hnojenie zber olejnín pestovanie olejnín diplomové práce Anotácia Autorský abstrakt: Cieľom diplomovej práce na tému " Technológia pestovania a výživa olivy európskej (Olea europaea L.) " je informovať odborné kruhy pestovateľov, pestovateľov teoretikov, ale aj praktikov o možnostiach a spôsoboch pestovania olivovníka európskeho od základných nárokov na prostredie až končiac požiadavkami na kvalitatívne parametre a zber. Práca komplexne zachytáva vedecké poznatky z pestovania, hnojenia a ošetrovania olivovníka európskeho. Prvá časť diplomovej práce je zameraná na literárny prehľad z problematiky technológie pestovania olivy európskej, výživy a hnojenia, taktiež sa venuje zberu a pozberovej úprave olív. Druhá časť je venovaná charakteristike konkrétneho poľnohospodárskeho podniku Olivicoltori Valdinievole nachádzajúceho sa v Toskánsku v Taliansku, ktorý je zameraný na pestovanie olivy európskej a výrobu olivového oleja. V práci je uvedená stručná charakteristiku podniku, výrobné zameranie, technika pestovania a zberu olív, so zameraním sa na I.G.P. Toscano (Chránené zemepisné označenie) na výrobu Extra panenského olivového oleja.Olea europaea je rozšírená vo všetkých územiach subtropického pásma oblastí Stredozemného mora. Oliva je vždyzelený zavalitý strom, ktorá v tradičnom pestovaní môže vyprodukovať 20 – 30 kg olív za rok. Na úrodu 10 kg olív vyprodukovaných z jednej rastliny olivy sa spotrebuje 900 g dusíka, 200 g fosforu a 100 g draslíka. Pri určovaní dávok živín určených na hnojenie olivy je dôležité rešpektovať nároky jednotlivých odrôd olivy a zohľadňovať ponuku živín z pôdy na základe agrochemických rozborov pôdy a ich využitie. Hnojenie minerálnymi hnojivami na pôdach s dobrou zásobou minerálneho dusíka by sa malo obmedziť na aplikáciu iba fosforečných a draselných hnojív.V praxi sa uplatňuje kombinácia organického hnojenia (napr. maštaľného hnoja v dávke 40 – 50 t. ha-1 hnoja) s minerálnym hnojivami.Výmera olivových hájov Talianska predstavuje 1 167 862 hektárov, čo činí približne 150 miliónov stromov. Toskánsky kraj v roku 2010 na výmere 96 871 ha vypestoval 135 715,1 t olív. V priemere sa každý rok vyrobí v Taliansku asi 3 až 3,5 miliónov ton olivového oleja. Produkcia olív a výroba olivového oleja je pre ekonomiku Toskánskeho kraja veľmi dôležitá.Kľúčové slová: Oliva európska, technológia pestovania, I.G.P. Toscano (Chránené geografické označenie). Autorský abstrakt: The aim of this thesis is to provide proper information for growers, theorists, but also practiotioners about possibilities and methods of European olive growing, starting with basic requirements on the environment and ending with qualitative and harvesting predispositions. The paper tries to capture a complex overview of scientific knowledge on cultivation, fertilization and nursing of the European olive.The first part aims to review the academic writings on the technology of growing, nutrition and fertilization of Europan olive tree. Furthermore, it looks at the issue of harvesting and post harvest treatment of olives, as well. Second part of my paper is dedicated to a thorough characteristic of Olivicoltori Valdinievole, an agricultural business, which is growing Europan olive and consequently producing olive oil in Tuscany, Italy. A brief description of the company, production focus, the technique of cultivation and harvesting of olives, with a strong focus on IGP Toscano (protected geographical indication) for the production of extra virgin olive oil is to be found in the work.Olea europaea is widely spread in all countries of subtropical area of Mediterranean sea. Olive is a stout, evergreen tree which can produce up to 20-30 kg of olives per year. To harvest 10 kg of olives, coming from a single plant, 900 g of nitrogen, 200 g of phosphorus and 100 g of potassium is needed.Mineral fertilization as a crucial part of olive growing, should be limited only to the application of phosphorous and potassium fertilizers. In agricultural practice it is a frequent phenomenon that organic fertilizers (eg. manure – 40 to 50 t/ha) are combined with mineral fertilizers. Area of olive groves of Italy make up 1,167,862 hectares, which amounts to approximately 150 million trees. Region of Tuscany has grown 135 715.1 tons of olives in 2010. On average 3 to 3,500,000 tons of olive oil are being produced in Italy each year.Olive and olive oil production is an essential part of the Tuscan economy.Keywords: European Olive, growing technology, IGP Toscano (Protected geographical indication) Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina * angličtina URL ezp_hlavny_text Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-74212 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1