Počet záznamov: 1
Výživa starších ľudí vo vzťahu ku kolorektálnemu karcinómu
Názvové údaje Výživa starších ľudí vo vzťahu ku kolorektálnemu karcinómu / Jana Kočišová ; školiteľ Jana Kopčeková Autor-i Kočišová, Jana (aut.)
Kopčeková, Jana, ; SPUFAP16 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Katedra výživy ľudí Vyd.údaje 2011 Rozsah 80 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 69-74 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra výživy ľudí FAPZ SPU v Nitre Predmet seniori životný štýl stravovacie návyky rizikové faktory kolorektálny karcinóm nádorové choroby prevencia chorôb choroby ľudí výživa ľudí diplomové práce Anotácia Autorský abstrakt: V diplomovej práci sa zaoberáme výživou starších ľudí vo vzťahu ku kolorektálnemu karcinómu. V teoretickej časti uvádzame definície starnutia a staroby s prechodom k výžive a výživovým potrebám ľudí v staršom veku a jej negatívnym účinkom na zdravie a vznik ochorení konkrétne na vznik rakoviny hrubého čreva a konečníka. Rakovina je v našej spoločnosti na vzostupe a ako zdravotný problém predstihla kardiovaskulárne ochorenia. Približne v 35 % prípadov by bolo možné rakovine predísť zmenou správania – vyhýbaním sa známym rizikovým faktorom rakoviny. Prevencia je zameraná predovšetkým na rizikové faktory vo vzťahu k výžive, ktoré by mohli významnou mierou znížiť incidenciu rakoviny hrubého čreva v našej populácií starších ľudí. Zároveň bolo naším cieľom informovať o možných príčinách vzniku a ďalších súvislostiach tohto onkologického ochorenia.V praktickej časti sme sledovali u respondentov prostredníctvom dotazníka, výskyt rizikových faktorov rakoviny hrubého čreva a konečníka. Výskumu sa zúčastnilo 80 respondentov vo veku od 60 do 74 rokov, z toho žien bolo 46 a mužov 34. Z prieskumu sme zistili nasledujúce skutočnosti:Najnebezpečnejším rizikovým faktorom v skupine respondentov bola prítomnosť nadváhy u (38 %) mužov a (26 %) žien a obezity u (14 %) mužov a (37 %) žien, nepriaznivá bola nízka spotreba ovocia a zeleniny u respondentov (25 %) a celozrnného pečiva (15 %), ktoré sú zdrojom vlákniny, rovnako u respondentov nebol zabezpečený dostatočný prívod tekutín. Respondenti uviedli ako najčastejšie tráviace ťažkosti hlavne výskyt zápchy (21 %) a to predovšetkým u žien (31 %). Zistili sme, že prevládala vysoká a častá konzumácia bravčového mäsa tzv. „červeného mäsa“ (55 %), a nízka spotreba rýb (8 %). Preferovala vysoká spotreba slaných jedál (59 %) respondentov. Za pozitívny výsledok hodnotíme dobrú informovanosť respondentov o rakovine hrubého čreva a konečníka, (68 %) respondentov sa stretlo s týmto ochorením. Pozitívnym výsledkom bol aj nízky počet fajčiarov (11 %).Kľúčové slová: staroba, starší vek, výživa, životný štýl, rizikové faktory, kolorektálny karcinóm, prevencia. Autorský abstrakt: The thesis deals with the nutrition of the elderly people in relation to colorectal carcinoma. The theoretical part provides definitions of aging and old age with the transition to nutrition and nutritional needs of people in older age and its negative effects on health and the emergence of diseases, namely cancer of the colon and rectum. Cancer in our society is on the rise and as a health problem ahead of cardiovascular disease. Around 35% of cases of cancer could be prevented by changing behavior - avoiding the known risk factor for cancer. Prevention is mainly focused on risk factors in relation to nutrition, which could significantly reduce the incidence of colon cancer in our population of older people. It was also our goal to inform about the possible causes of genesis and other contexts with the cancer. In the practical part we followed by the respondents through the questionnaire, the incidence of risk factors for cancer of the colon and rectum. Research was attended by 80 respondents aged 60-74 years, of which 46 were women and 34 men. From the survey we found out the following facts: Most dangerous risk factor in the group of respondents was the presence of overweight by 38% men and 26% women and obesity by 14% men and 37% women. There was unfavorable low consumption of fruits and vegetables among respondents (25%) and wholemeal pastry (15%), which are a source of fiber, as among the respondents was not an adequate supply of fluids. Respondents indicated as the most frequent indigestion problems mainly the incidence of constipation (21%), and particularly among women (31%). We found out that the prevailing was high and frequent consumption of pork so-called "red meat" (55%), and low consumption of fish (8%). Preferred was the high consumption of salty foods, (59%) respondents. As a positive result we evaluate the well-informed respondents about cancer of the colon and rectum, (68%) respondents have experienced with this disease. A positive result was also the low number of smokers (11%). Keywords : old age, older age, nutrition, lifestyle, risk factors, colorectal carcinoma, prevention. Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL ezp_hlavny_text ezp_priloha Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-74263 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1