Počet záznamov: 1
Aktivita HSP u hospodárskych zvierat počas záťaže
Názvové údaje Aktivita HSP u hospodárskych zvierat počas záťaže / Tibor Elek ; školiteľ Juraj Petrák Autor-i Elek, Tibor (aut.)
Petrák, Juraj, ; SPUFAP14 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Katedra špeciálnej zootechniky Vyd.údaje 2011 Rozsah 42 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 33-42 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra špeciálnej zootechniky FAPZ SPU v Nitre Predmet bielkoviny tepelného šoku stres (fyziológia) hospodárske zvieratá mäso kvalita živočíšnych produktov bakalárske práce Anotácia Autorský abstrakt: Počas stresovej záťaže sa v bunkách mení pomer jednotlivých proteínov v závislosti na ich využívaní pre zabezpečenie homeostázy. Proteíny HSP sa podieľajú na transporte iných proteínov, zabezpečujú ich správnu funkciu a asistujú pri posttranslačnej úprave. Ďalej zasahujú do degradácie proteínov po splnení ich fyziologickej funkcie. HSP sú počas záťaže zapojené do regulačných mechanizmov aktivovaných pri strese. Do experimentov budú zaradené Holštajnské býčky o hmotnosti 150-170 kg. Stres bude vyvolaný transportom na bitúnok. Budú vykonané dva odbery, a to kľudový odber a stresový odber po transporte. Sledované parametre budeme analyzovať z krvného séra imunoenzymatickou metódou ELIZA. Predpokladáme, že koncentrácia HSP po strese, bude znížená, čím môže dochádzať k ovplyvneniu kvality jatočného produktu. Autorský abstrakt: During stress in cells, the ratio of individual proteins alters depending on their use to ensure homeostasis. HSP proteins are involved in the transport of other proteins, ensure their proper operations and they assist in post-translational modification. Further they affect the degradation of proteins after they have fulfilled their physiological function. HSPs are during burden involved in the regulatory mechanisms activated during stress. Experiments will include Holstein calves weighing 150-170 kg. Stress will be induced by transportantion to the slaughterhouse. Two different blood samples will be collected. A rest sample and an after stress sample. We will analyze the viewed parameters with the immunoenzymatic serum method ELIZA. We assume that the concentration of HSPs after stress is reduced, which may affect the quality of carcass product. Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL ezp_hlavny_text Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-73639 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1