Počet záznamov: 1
Víno ako prírodný produkt ochranných látok
Názvové údaje Víno ako prírodný produkt ochranných látok / Daniela Šulíková ; školiteľ Jaroslav Jedlička Autor-i Šulíková, Daniela (aut.)
Jedlička, Jaroslav, ; SPUFZK07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta záhradníctva a krajinného inžinierstva. Katedra telesnej výchovy a športu Vyd.údaje 2011 Rozsah 40 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 35-40 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra telesnej výchovy a športu FZKI SPU v Nitre (FAPZ SPU v Nitre) Predmet vína obsahové látky liečivé účinky prevencia chorôb bakalárske práce Anotácia Autorský abstrakt: Abstrakt DANIELA ŠULÍKOVÁ: Víno ako prírodný produkt ochranných látok.[Bakalárska práca] – Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre. Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov; Katedra KTVŠ FZKI. – Školiteľ: Ing. PaeDr. Jaroslav Jedlička, PhD. – Nitra: FZ, 2011. – 40 s. Cieľom bakalárskej práce bolo analýzou odbornej a hlavne vedeckej, domácej a zahraničnej literatúry, oboznámenie sa s problematikou vína a jeho vplyvu pri jeho pravidelnej a umiernenej konzumácii na zdravotný stav človeka, jeho preventívny účinok na zvýšenie fyziologickej a biochemickej kvality organizmu.Je dokázané, že konzumácia priemerného množstva vína môže pomôcť predísť niektorým chorobám, ako je napríklad ischemická choroba srdca, nádorové ochorenia a ďalšie. Úmrtnosť na tieto choroby klesá práve vďaka priaznivým účinkom látok obsiahnutých vo víne, ktorými sú najmä polyfenoly, resveratrol a mnohé ďalšie. Táto práca taktiež hľadá vysvetlenie v akom rozsahu, pri akej zmene objemu a pri akej konzumácii vína môže dôjsť k zlepšeniu zdravotného stavu jedinca. Kľučové slová: víno, polyfenoly, resveratrol, kardiovaskulárne a onkologické ochorenia Autorský abstrakt: Abstract DANIELA ŠULÍKOVÁ: Wine as a natural product of protective substances.[Bachelor's thesis] - Slovak Agricultural University in Nitra. Faculty arobiology and Food Resources, Department KTVŠ FZKI. - Supervisor: Ing. PaeDr. Jaroslav Jedlicka, PhD. - Nitra: FZ, 2011th - 40 p.Aim of this thesis was an analysis of training and especially scientific, domestic and foreign literature, familiarity with the issues of wine and its impact on its regular and moderate consumption in the state of health, its deterrent effect to increase the physiological and biochemical quality is organized.There is evidence that consuming an average quantity of wine can help prevent certain diseases such as coronary heart disease, cancer and others. Mortality from these diseases is declining thanks to favorable effects of substances contained in wine, which are mainly polyphenols, resveratrol and many others. This work also looks for an explanation of the extent at which change in volume and in which wine consumption may lead to improving the health status of the individual.Key words: wine, polyphenols, resveratrol, cancer and cardiovascular disease Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina * angličtina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-73751 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1