Počet záznamov: 1
Kontrola vybraných parametrov v inovovaných výrobkoch určených pre celiatikov
Názvové údaje Kontrola vybraných parametrov v inovovaných výrobkoch určených pre celiatikov [elektronický zdroj] = [Control of selected parameters in innovated products intended for people with celiac disease] / Nikola Babirádová ; vedúci záverečnej práce Martina Fikselová Autor-i Babirádová, Nikola (aut.)
Fikselová, Martina, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2020 Rozsah 1 online zdroj (104 s.) : príl., tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 14.9.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 72-95 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet celiakia müsli tyčinky bezlepkové potraviny lepok textúra potravín senzorické analýzy nutričná hodnota výživové tvrdenia diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42159 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-2055
Počet záznamov: 1