Počet záznamov: 1
Môže konzervovanie jedlých divorastúcich húb eliminovať koncentrácie rizikových prvkov?
Názvové údaje Môže konzervovanie jedlých divorastúcich húb eliminovať koncentrácie rizikových prvkov? [elektronický zdroj] = [Can preservation of edible wild growing mushrooms eliminate the concentrations of risks elements?] / Lucia Bučorová ; vedúci záverečnej práce Július Árvay Autor-i Bučorová, Lucia (aut.)
Árvay, Július, ; SPUFBP02 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra chémie Vyd.údaje 2020 Rozsah 1 online zdroj (98 s.) : grafy, tab. Poznámky V práci uvedený projekt - VEGA 1/0591/18 spolu s finančnou podporou Vzorkovnice technológie a hygieny potravín. Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 23.6.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 77-78 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra chémie FBP SPU v Nitre Predmet ťažké kovy jedlé huby kontaminanty konzervovanie sušením zmrazovanie potravín diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=40712 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-1908
Počet záznamov: 1