Počet záznamov: 1
Využitie mikroskopických húb v produkcii potravín
Názvové údaje Využitie mikroskopických húb v produkcii potravín [elektronický zdroj] = [Use of microscopic fungi in food production] / Tímea Dubjaková ; vedúci záverečnej práce Zuzana Mašková Autor-i Dubjaková, Tímea (aut.)
Mašková, Zuzana, ; SPUFBP06 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra mikrobiológie Vyd.údaje 2019 Rozsah 1 online zdroj (59 s.) : Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 9.6.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 46-59 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre Predmet vláknité huby kvasinky mikroorganizmy metabolity enzýmy organické kyseliny bielkoviny lipidy vitamíny výroba potravín potravinárstvo bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42254 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-1790
Počet záznamov: 1