Počet záznamov: 1
Kokosový olej – uplatnenie a využitie v gastronómii
Názvové údaje Kokosový olej – uplatnenie a využitie v gastronómii [elektronický zdroj] = [Coconut oil - application and utilization in gastronomy] / Martina Gútová ; vedúci záverečnej práce Anna Kolesárová Autor-i Gútová, Martina (aut.)
Kolesárová, Anna, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov Vyd.údaje 2020 Rozsah 1 online zdroj (61 s.) : ilustr., tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 20.5.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 54-61 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet kokosový olej chemické zloženie fyzikálne vlastnosti nutričná hodnota gastronómia využitie bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41153 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-1648
Počet záznamov: 1