Počet záznamov: 1
Kvalita mäsa a pečene kačíc z intenzívneho dokrmu
Názvové údaje Kvalita mäsa a pečene kačíc z intenzívneho dokrmu [elektronický zdroj] = [Meat and liver quality of ducks from forced fattening] / Katarína Hupianová ; vedúci záverečnej práce Juraj Čuboň Autor-i Hupianová, Katarína (aut.)
Čuboň, Juraj, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov Vyd.údaje 2020 Rozsah 1 online zdroj (62 s.) : príl., tab. Poznámky V práci uvedený projekt - Vzorkovnica technológie a hygieny potravín, KEGA 027SPU-4/2019. Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 7.5.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 53-58 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FAPZ SPU v Nitre Predmet kačice hybridy jatočné kačice výkrm kačacie mäso pečeň živočíšne tuky kvalita živočíšnych produktov diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47414 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-1522
Počet záznamov: 1