Počet záznamov: 1  

Moderné možnosti využitia srvátky

  1. Názvové údajeModerné možnosti využitia srvátky [elektronický zdroj] = [Modern methods of whey use] / Monika Javorčeková ; vedúci záverečnej práce Viera Ducková
    Autor-i Javorčeková, Monika (aut.)
    Ducková, Viera, ; SPUFBP04 (škol.)
    Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov
    Vyd.údaje2020
    Rozsah1 online zdroj (43 s.) : ilustr., tab.
    PoznámkyNázov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 29.9.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 37-43 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
    Predmet srvátka srvátkové bielkoviny srvátkové nápoje srvátkové syry membránové procesy spracovanie potravín bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    URLhttps://opac.crzp.sk/?fn=detailBiblioForm&sid=F8FE310152E9D1F1EB114F41F7FB
    Počet ex.[1]
    Báza dátE-zdroje (online)
    kniha

    kniha

    SignatúraDislokáciaUmiestnenieVoľné
    O-2087

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.