Počet záznamov: 1
Zmeny vitamínov počas spracovania a skladovania
Názvové údaje Zmeny vitamínov počas spracovania a skladovania [elektronický zdroj] = [Vitamin changes during food storage and processing] / Matej Kačmár ; vedúci záverečnej práce Adriana Pavelková Autor-i Kačmár, Matej (aut.)
Pavelková, Adriana, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov Vyd.údaje 2020 Rozsah 1 online zdroj (32 s.) : ilustr., tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 22.4.2021). Súbežný názov a iná forma názvu sú prevzaté z databázy uis SPU . Bibliografia s. 29-32 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet vitamíny rozpustné vo vode vitamíny rozpustné v tukoch vitamíny skladovanie potravín spracovanie potravín zdravie ľudí výživa ľudí bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=49912 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-1433
Počet záznamov: 1