Počet záznamov: 1
Senzorické profily vybraných tradičných potravín zo štátov EÚ
Názvové údaje Senzorické profily vybraných tradičných potravín zo štátov EÚ [elektronický zdroj] = [Sensory profiles of selected traditional foods from EU countries] / Monika Kiacová ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris Autor-i Kiacová, Monika (aut.)
Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov Vyd.údaje 2020 Rozsah 1 online zdroj (58 s.) : ilustr., tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 16.04.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 47-58 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet tradičné potraviny organoleptické vlastnosti kvalita potravín politika kvality Slovensko krajiny Európskej únie bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47914 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-1391
Počet záznamov: 1