Počet záznamov: 1
Antinutričné látky strukovín
Názvové údaje Antinutričné látky strukovín [elektronický zdroj] = [Antinutritional compounds of legumes] / Ivana Krivoňáková ; vedúci záverečnej práce Mária Timoracká Autor-i Krivoňáková, Ivana (aut.)
Timoracká, Mária, ; SPUFBP02 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra chémie Vyd.údaje 2020 Rozsah 1 online zdroj (47 s.) : ilustr., tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 18.02.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 40-47 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra chémie FBP SPU v Nitre Predmet strukoviny nutričná hodnota antinutričné látky nakličovanie semien (kuchárstvo) tepelná úprava výživa ľudí zdravie ľudí bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=38723 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-625
Počet záznamov: 1