Počet záznamov: 1
Mikrovlnný ohrev a jeho aplikácia pri regenerácii pokrmov
Názvové údaje Mikrovlnný ohrev a jeho aplikácia pri regenerácii pokrmov [elektronický zdroj] = [Microwave heating and its application in food regeneration] / Frederika Kučarová ; vedúci záverečnej práce Lucia Zeleňáková Autor-i Kučarová, Frederika (aut.)
Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2020 Rozsah 1 online zdroj (98 s.) : grafy, ilustr., tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 18.02.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 87-98 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet ryža jedlá zahrievanie potravín mikrovlnný ohrev mikroorganizmy vláknité huby kvasinky Bacillus cereus koliformné baktérie mikrobiologická analýza fyzikálno-chemické vlastnosti analýza potravín diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=39372 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-603
Počet záznamov: 1