Počet záznamov: 1
Stanovenie fyzikálno-chemických vlastností tukov pomocou rôznych analytických metód
Názvové údaje Stanovenie fyzikálno-chemických vlastností tukov pomocou rôznych analytických metód [elektronický zdroj] = [Determination of the physical-chemical properties of fats using various analytical methods] / Jana Kurucová ; vedúci záverečnej práce Jana Tkáčová Autor-i Kurucová, Jana (aut.)
Tkáčová, Jana, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov Vyd.údaje 2020 Rozsah 1 online zdroj (45 s.) : Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 1.3.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 37-45 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet mastné kyseliny tuky lipidy oxidačná stabilita fyzikálno-chemické vlastnosti analytické metódy bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=44358 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-576
Počet záznamov: 1