Počet záznamov: 1
Mikroskopické huby spôsobujúce zaplesnivenie syrov
Názvové údaje Mikroskopické huby spôsobujúce zaplesnivenie syrov [elektronický zdroj] = [Microscopic fungi as cause of cheese spoilage] / Michaela Némethová ; vedúci záverečnej práce Dana Tančinová Autor-i Némethová, Michaela (aut.)
Tančinová, Dana, ; SPUFBP06 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra mikrobiológie Vyd.údaje 2020 Rozsah 1 online zdroj (74 s.) : ilustr., tab. Poznámky V práci uvedený projekt - KEGA 015SPU-4/2018 Podpora teoretických vedomostí a praktických zručností študentov pri výučbe predmetov Mykológia a Potravinárska mykológia. Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 4.2.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 67-74 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre Predmet kyselina cyklopiazonová mykotoxíny Penicillium vláknité huby izolácia mikroorganizmov identifikácia mikroorganizmov mikrobiologická analýza syry mikrobiálna kontaminácia kontaminácia potravín kazenie potravín elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42562 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-289
Počet záznamov: 1