Počet záznamov: 1
Analýza bakteriálneho spoločenstva v procese alkoholového kvasenia vína
Názvové údaje Analýza bakteriálneho spoločenstva v procese alkoholového kvasenia vína [elektronický zdroj] = [Analysis of the bacterial community in the process of alcoholic fermentation of wine] / Petra Petrovičová ; vedúci záverečnej práce Dana Urminská Autor-i Petrovičová, Petra (aut.)
Urminská, Dana, ; SPUFBP01 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra biochémie a biotechnológie Vyd.údaje 2020 Rozsah 1 online zdroj (60 s.) : ilustr., príl., tab. Poznámky V práci uvedený projekt - ITMS 26220120054, Adrobiotech 26220220180. Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 12.4.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 45-52 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra biochémie a biotechnológie FBP SPU v Nitre Predmet vinič hroznorodý vína burčiak hroznový mušt alkoholové kvasenie baktérie mliečneho kvasenia mikroorganizmy identifikácia mikroorganizmov analytické metódy diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41135 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-1268
Počet záznamov: 1