Počet záznamov: 1
Spôsoby odhaľovania nedeklarovaných prímesí do mäsových výrobkov
Názvové údaje Spôsoby odhaľovania nedeklarovaných prímesí do mäsových výrobkov [elektronický zdroj] = [Methods of detecting the undeclared meat ingredients in meat products] / Romana Straňáková ; vedúci záverečnej práce Ľubomír Belej Autor-i Straňáková, Romana (aut.)
Belej, Ľubomír, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2020 Rozsah 1 online zdroj (53 s.) : ilustr., tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 24.03.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 42-53 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet mäso mäsové výrobky potravinárske aditíva falšovanie potravín potravinové podvody autentifikácia potravín analytické metódy bezpečnosť potravín bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=46261 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-1074
Počet záznamov: 1