Počet záznamov: 1
Vplyv skladovania na antioxidačnú aktivitu a celkový obsah polyfenolov v detskej výžive
Názvové údaje Vplyv skladovania na antioxidačnú aktivitu a celkový obsah polyfenolov v detskej výžive [elektronický zdroj] = [Impact of storage to antioxidant activity and total content of polyphenols in Baby food] / Dáša Škantárová ; vedúci záverečnej práce Tomáš Tóth Autor-i Škantárová, Dáša (aut.)
Tóth, Tomáš, ; SPUFBP02 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra chémie Vyd.údaje 2020 Rozsah 1 online zdroj (82 s.) : grafy, ilustr., príl., tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 12.3.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 66-75 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra chémie FBP SPU v Nitre Predmet ovocné jedlá detské jedlá výživa detí polyfenoly antioxidanty antioxidačná aktivita DPPH analytické metódy skladovanie potravín diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=49174 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-978
Počet záznamov: 1