Počet záznamov: 1
Perspektívy zlepšenia atribútov kvality a bezpečnosti potravín ich ošetrením metódou vysokého tlaku
Názvové údaje Perspektívy zlepšenia atribútov kvality a bezpečnosti potravín ich ošetrením metódou vysokého tlaku [elektronický zdroj] = [Perspectives of improving the food quality and the safety attributes by high pressure treatment method] / Matúš Štefaňák ; vedúci záverečnej práce Jozef Čurlej Autor-i Štefaňák, Matúš (aut.)
Čurlej, Jozef, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2020 Rozsah 1 online zdroj (37 s.) : ilustr., tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 9.3.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 28-37 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet potraviny vysokotlakové spracovanie potravín konzervovanie potravín kvalita potravín bezpečnosť potravín bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47879 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-949
Počet záznamov: 1