Počet záznamov: 1
Porovnanie zmyslovej kvality vybraných produktov v rámci trhu EÚ pomocou rôznych techník senzorickej analýzy
Názvové údaje Porovnanie zmyslovej kvality vybraných produktov v rámci trhu EÚ pomocou rôznych techník senzorickej analýzy [elektronický zdroj] = [Comparison of sensory quality of selected products within the EU market using various sensory analysis techniques] / Zuzana Troppová ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris ; konzultant Patrícia Martišová Autor-i Troppová, Zuzana (aut.)
Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (škol.)Joanidis, Patrícia, ; SPUPRA15 (škol.) Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov Vyd.údaje 2020 Rozsah 1 online zdroj (77 s.) : ilustr., tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 09.03.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU. V práci uvedený projekt - Vybudovanie výskumného centra AgroBioTech ITMS 26220220180 ; VEGA 1/0280/17 Validácia vývoja funkčných potravín pomocou senzorickej analýzy a prístrojov umelej percepcie . Bibliografia s. 66-77 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra Predmet čokoláda nutričná hodnota elektronický nos senzorický panel senzorické analýzy dvojaká kvalita potravín diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41073 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-882
Počet záznamov: 1