Počet záznamov: 1
Zmyslové profily kávových nápojov s rôznym spôsobom prípravy
Názvové údaje Zmyslové profily kávových nápojov s rôznym spôsobom prípravy [elektronický zdroj] = [Sensory profiles of the coffee drinks prepared by different methods of preparation] / Alexandra Zelovičová ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris ; konzultant Ján Durec Autor-i Zelovičová, Alexandra (aut.)
Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (škol.)Durec, Ján, (škol.) Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov Vyd.údaje 2020 Rozsah 1 online zdroj (63 s.) : ilustr., príl., tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 08.03.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU. V práci uvedený projekt - Vybudovanie výskumného centra AgroBioTech ITMS 26220220180 ; VEGA 1/0280/17 Validácia vývoja funkčných potravín pomocou senzorickej analýzy a prístrojov umelej percepcie . Bibliografia s. 54-61 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet káva bodové metódy elektronický nos inštrumentálna analýza senzorické analýzy diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41075 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-766
Počet záznamov: 1