Počet záznamov: 1
Antimikrobiálne požívateľné obaly pre uchovanie mäsa a mäsových výrobkov
Názvové údaje Antimikrobiálne požívateľné obaly pre uchovanie mäsa a mäsových výrobkov [elektronický zdroj] = [Antimicrobial edible packaging for storing meat and meat products] / Katarína Brachňáková ; vedúci záverečnej práce Adriana Pavelková Autor-i Brachňáková, Katarína (aut.)
Pavelková, Adriana, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov Vyd.údaje 2021 Rozsah 1 online zdroj (47 s.) : tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 27.01.2022). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 43-47 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet mäso mäsové výrobky mikroorganizmy antimikrobiálne látky antimikrobiálne obaly jedlé obaly aktívne obaly obalové materiály balenie potravín bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53435 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-3511
Počet záznamov: 1