Počet záznamov: 1
Zdroje mikrobiálnej kontaminácie mlieka a vybraných mliečnych výrobkov
Názvové údaje Zdroje mikrobiálnej kontaminácie mlieka a vybraných mliečnych výrobkov [elektronický zdroj] = [Sources of Microbial Contamination of Milk and Selected Dairy Products] / Simona Buriková ; vedúci záverečnej práce Simona Kunová Autor-i Buriková, Simona (aut.)
Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2021 Rozsah 1 online zdroj (45 s.) : ilustr., tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 25.01.2022). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 38-45 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet mlieko mliečne výrobky patogénne mikroorganizmy mikrobiálna kontaminácia ošetrenie mlieka tepelná úprava bezpečnosť potravín bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53369 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-3483
Počet záznamov: 1