Počet záznamov: 1
Porovnanie analytických parametrov vybraných polotvrdých syrov získaných pomocou chromatografie a NIR analýzy
Názvové údaje Porovnanie analytických parametrov vybraných polotvrdých syrov získaných pomocou chromatografie a NIR analýzy. [elektronický zdroj] = [Comparison of analytical parameters of selected semi-hard cheeses obtained by chromatography and NIR analysis.] / Kristína Kollárová ; vedúci záverečnej práce Jozef Golian Autor-i Kollárová, Kristína (aut.)
Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2021 Rozsah 1 online zdroj (82 s.) : grafy, tab. Poznámky V práci uvedený projekt - č. APVV-17-0508. Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 16.12.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 68-82 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet polotvrdé syry nutričná hodnota chromatografická analýza NIRS analytické metódy diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53490 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-3001
Počet záznamov: 1