Počet záznamov: 1
Hodnotenie vybraných technologických parametrov piva pripraveného rôznymi spôsobmi chmelenia v prevádzkových podmienkach
Názvové údaje Hodnotenie vybraných technologických parametrov piva pripraveného rôznymi spôsobmi chmelenia v prevádzkových podmienkach [elektronický zdroj] = [Evaluation of selected technological parameters of beer prepared by various hopping technologies in operating conditions] / Zuzana Kováčová ; vedúci záverečnej práce Štefan Dráb Autor-i Kováčová, Zuzana (aut.)
Dráb, Štefan, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov Vyd.údaje 2021 Rozsah 1 online zdroj (70 s.) : ilustr., tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 15.12.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU. V práci uvedený projekt - KEGA 044SPU-4/2019 Inovácia vzdelávania v predmetoch so zameraním na skladovanie a spracovanie potravín rastlinného pôvodu . Bibliografia s. 58-70 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet pivo sladina mladina chmelenie piva výroba piva technologické vlastnosti diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53004 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-2957
Počet záznamov: 1