Počet záznamov: 1  

Hodnotenie technologickej kvality pšeničných ciest a chleba s prídavkom červenej ryže

  1. Názvové údajeHodnotenie technologickej kvality pšeničných ciest a chleba s prídavkom červenej ryže. [elektronický zdroj] : Evaluation of technological quality of wheat dough and bread with addition of red rice / Silvia Kubíková ; vedúci záverečnej práce Eva Ivanišová
    Autor-iKubíková, Silvia (aut.)
    Ivanišová Eva (škol.)
    Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov
    Vyd.údaje2021
    Rozsah1 online zdroj
    PoznámkyNázov z titulnej obrazovky (stav zo dňa . Spôsob prístupu: World Wide Web . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
    Predmet diplomové práce
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    URLhttp://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53995
    Báza dátKvalifikačné práce
    kniha

    kniha


Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.