Počet záznamov: 1
Analýza obsahu intramuskulárneho tuku, cholesterolu a mastných kyselín v mäse rôznych druhov hospodárskych zvierat
Názvové údaje Analýza obsahu intramuskulárneho tuku, cholesterolu a mastných kyselín v mäse rôznych druhov hospodárskych zvierat [elektronický zdroj] = [Analysis of intramuscular fat, cholesterol and fatty acid content in meat of different livestock species] / Emil Marčák ; vedúci záverečnej práce Ondřej Bučko Autor-i Marčák, Emil (aut.)
Bučko, Ondřej, ; SPUFAP14 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Katedra špeciálnej zootechniky Vyd.údaje 2021 Rozsah 1 online zdroj (51 s.) : ilustr., tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 8.12.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 44-51 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra špeciálnej zootechniky FAPZ SPU v Nitre Predmet bravčové mäso hovädzie mäso jahňacie mäso kuracie mäso králičie mäso mastné kyseliny intramuskulárny tuk cholesterol výživa ľudí bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=52992 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-2805
Počet záznamov: 1