Počet záznamov: 1
Kvalita mäsa zveriny ulovenej vo vybranej poľovnej oblasti
Názvové údaje Kvalita mäsa zveriny ulovenej vo vybranej poľovnej oblasti [elektronický zdroj] = [Quality of game meat hunted from selected hunting area] / Zuzana Melicheríková ; vedúci záverečnej práce Jana Tkáčová Autor-i Melicheríková, Zuzana (aut.)
Tkáčová, Jana, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov Vyd.údaje 2021 Rozsah 1 online zdroj (79 s.) : grafy, ilustr., príl., tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 10.12.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 63-73 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet diviaky jelene daniele divé zvieratá divina chemické zloženie mastné kyseliny aminokyseliny malóndialdehyd oxidácia tukov proteolýza chemická analýza poľovné revíry Biele Karpaty (Slovensko a Česko) diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53452 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-2774
Počet záznamov: 1