Počet záznamov: 1
Vplyv prídavku extraktu granátového jablka na ukazovatele kvality mäsových výrobkov
Názvové údaje Vplyv prídavku extraktu granátového jablka na ukazovatele kvality mäsových výrobkov [elektronický zdroj] : The effect of the addition of pomegranate extract on meat products quality indicators / Gabriela Michňová ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko Autor-i Michňová, Gabriela (aut.)
Bobko Marek (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov Vyd.údaje 2021 Rozsah 1 online zdroj Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa . Spôsob prístupu: World Wide Web . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53455 Báza dát Kvalifikačné práce kniha
Počet záznamov: 1