Počet záznamov: 1
Využitie menej známych druhov ovocia na fortifikaciu ovocných štiav
Názvové údaje Využitie menej známych druhov ovocia na fortifikaciu ovocných štiav [elektronický zdroj] : Use of lesser known fruits for fortification of fruit juices / Jana Poláková ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová Autor-i Poláková, Jana (aut.)
Mendelová Andrea (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov Vyd.údaje 2021 Rozsah 1 online zdroj Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa . Spôsob prístupu: World Wide Web . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=43995 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Počet záznamov: 1