Počet záznamov: 1
Hodnotenie amylolytickej aktivity počas procesu výroby sladu
Názvové údaje Hodnotenie amylolytickej aktivity počas procesu výroby sladu [elektronický zdroj] = [Evaluation of amylolytic activity during the malting process] / Simona Popovičová ; vedúci záverečnej práce Štefan Dráb Autor-i Popovičová, Simona (aut.)
Dráb, Štefan, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov Vyd.údaje 2020 Rozsah 1 online zdroj (67 s.) : ilustr., príl., tab. Poznámky V práci uvedený projekt - AgroBioTech ITMS 26220220180 a tiež s podporou Vzorkovnice Technológií rastlinnej produkcie FBP-Vz-7. Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 3.12.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 60-66 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet sladovnícky jačmeň jačmenné zrno slad sladina sladovanie technologické vlastnosti enzymatická aktivita analytické metódy diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=49232 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-2576
Počet záznamov: 1