Počet záznamov: 1
Metódy izolácie mliečnych proteínov
Názvové údaje Metódy izolácie mliečnych proteínov [elektronický zdroj] = [Methods for Milk Proteins Isolation] / Kristína Rešková ; vedúci záverečnej práce Peter Zajác Autor-i Rešková, Kristína (aut.)
Zajác, Peter, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2021 Rozsah 1 online zdroj (54 s.) : ilustr., tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 2.12.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 48-54 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet kazeín srvátka mliečne bielkoviny izolácia mliečnych proteínov bielkovinové markery falšovanie potravín mliekarstvo potravinársky priemysel bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=49552 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-2534
Počet záznamov: 1