Počet záznamov: 1
Hodnotenie cholesterolu v kurčacom mäse po aplikácii rôznych druhov a kombinácie rastlinných silíc
Názvové údaje Hodnotenie cholesterolu v kurčacom mäse po aplikácii rôznych druhov a kombinácie rastlinných silíc [elektronický zdroj] = [Evaluation of cholesterol in chicken meat after application of various species and combinations essential oils] / Klaudia Šaraková ; vedúci záverečnej práce Mária Angelovičová Autor-i Šaraková, Klaudia (aut.)
Angelovičová, Mária, ; SPUFBP32 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2021 Rozsah 1 online zdroj (85 s.) : ilustr., tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 11.05.2022). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 66-85 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet jatočné kurčatá kuracie mäso hydinové mäso škoricová silica tymiánové silice silice kŕmne doplnky fytoaditíva sušina tuky cholesterol chemická analýza diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47177 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-3699
Počet záznamov: 1