Počet záznamov: 1
Aktívne a inteligentné spôsoby balenia rýb
Názvové údaje Aktívne a inteligentné spôsoby balenia rýb [elektronický zdroj] = [Active and intelligent packaging method of fish] / Viktória Tóthová ; vedúci záverečnej práce Adriana Pavelková Autor-i Tóthová, Viktória (aut.)
Pavelková, Adriana, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov Vyd.údaje 2021 Rozsah 1 online zdroj (49 s. ) : ilustr., tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 3.11.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 41-49 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet ryby rybie výrobky morské živočíchy (kuchárstvo) enzymatická aktivita mikroflóra potravín kazenie potravín aktívne obaly inteligentné balenie balenie potravín konzervovanie potravín bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53436 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-2280
Počet záznamov: 1