Počet záznamov: 1
Zmeny v obsahu polyfenolických látok v potravinách v priebehu skladovania a spracovania
Názvové údaje Zmeny v obsahu polyfenolických látok v potravinách v priebehu skladovania a spracovania [elektronický zdroj] = [Changes in the Content of Polyphenolic Substances in Foodstuffs During Storage and Processing] / Orsolya Vajda ; vedúci záverečnej práce Mária Timoracká Autor-i Vajda, Orsolya (aut.)
Timoracká, Mária, ; SPUFBP02 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra chémie Vyd.údaje 2021 Rozsah 1 online zdroj (54 s.) : ilustr., tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 2.11.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 43-54 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra chémie FBP SPU v Nitre Predmet polyfenoly potraviny skladovanie potravín spracovanie potravín bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=52412 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-2250
Počet záznamov: 1