Počet záznamov: 1
Vplyv skladovania a technologického spracovania na obsah chemoprotektívnych látok v tekvici mošusovej (Cucurbita moschata Duch. ex Poir.)
Názvové údaje Vplyv skladovania a technologického spracovania na obsah chemoprotektívnych látok v tekvici mošusovej (Cucurbita moschata Duch. ex Poir.) [elektronický zdroj] = [The influence of storage and technological processing on the content of chemoprotective substances in Cucurbita moschata Duch. Ex Poir.] / Adriána Maťová ; vedúci záverečnej práce Alžbeta Hegedűsová ; konzultant Tünde Juríková Autor-i Maťová, Adriána, ; SPUFZK10 (aut.)
Hegedűsová, Alžbeta, ; SPUFZK10 (škol.)Juríková, Tünde, (škol.) Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta záhradníctva a krajinného inžinierstva. Katedra zeleninárstva Vyd.údaje 2021 Rozsah 1 online zdroj (158 s.) : ilustr., príl., tab. Poznámky V práci uvedený projekt - VEGA 1/0087/17 a KEGA 018SPU-4/2020, AgroBioTech ITMS 26220220180. Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 15.10.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 130-155 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Doktorandská dizertačná práca (PhD.).- Katedra zeleninárstva FZKI SPU v Nitre Predmet tekvica muškátová odrody genotypy rastlín plody (botanika) rastlinné polyfenoly karotenoidy vitamíny biologicky aktívne látky antioxidačná aktivita skladovanie rastlinných produktov spracovanie rastlinných produktov dizertácie elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=38377 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-2135
Počet záznamov: 1