Počet záznamov: 1
Zhodnotenie vybranej linky strojov pri zbere a pozberovej úprave zeleniny
Názvové údaje Zhodnotenie vybranej linky strojov pri zbere a pozberovej úprave zeleniny [elektronický zdroj] = [Evaluation of a selected line of machines in harvesting and post-harvesting treatment of vegetables] / Ľubomíra Mokráňová ; vedúci záverečnej práce Michal Angelovič Autor-i Mokráňová, Ľubomíra (aut.)
Angelovič, Michal, ; SPUTFA32 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Technická fakulta. Ústav poľnohospodárskej techniky, dopravy a bioenergetiky Vyd.údaje 2022 Rozsah 1 online zdroj (56 s.) : ilustr., tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 31.01.2023). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 54-56 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Ústav poľnohospodárskej techniky, dopravy a bioenergetiky TF SPU v Nitre Predmet diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Anotácia Autorský abstrakt: Diplomová práca 'Zhodnotenie vybranej linky strojov pri zbere a pozberovej úprave zeleniny' sa skladá z teoretickej a praktickej časti. Teoretická časť popisuje zeleninu z hľadiska spotreby a pozberovej úpravy. Zo zeleniny je popísaný rajčiak jedlý (Lycopersicon esculentum) z botanického hľadiska, zberu, hnojenia, pozberovej úpravy a výroba rajčiakového pretlaku, kde sú popísané stroje na to potrebné. V praktickej časti je charakterizovaný podnik, prístroje a zariadenia, odrody rajčiakov a samozrejme výsledky merania. Meranie bolo uskutočnené z hľadiska cukornatosti, pH, tekutosti a farebnosti pretlaku na všetkých pestovaných odrodách rajčiaka. Author’s abstract: The diploma thesis 'Evaluation of a selected line of machines in harvesting and post-harvesting treatment of vegetables' consists of a theoretical and practical part. The theoretical part describes vegetables in terms of consumption and post-harvest treatment. Edible tomato (Lycopersicon esculentum) is described from a botanical point of view, harvesting, fertilization, post-harvest treatment and production of tomato puree, where the machines are necessary. In the practical part, the company, instruments and equipment, tomato varieties and, of course, the measurement results are characterized. The measurement was performed in terms of sugar content, pH, viscosity, and tomato puree colour on all cultivated tomatoes. Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=54923 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-4111
Počet záznamov: 1