Počet záznamov: 1
Význam vybraných korenín v prevencii rakoviny
Názvové údaje Význam vybraných korenín v prevencii rakoviny = [The importance of selected spices in cancer prevention] / Bianka Bittera ; vedúci záverečnej práce Jana Kopčeková Autor-i Bittera, Bianka (aut.)
Kopčeková, Jana, ; SPUFAP33 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Ústav výživy a genomiky Vyd.údaje 2023 Rozsah 52 s. : ilustr. ; 30 cm Poznámky Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU. V práci uvedený projekt - VEGA 1/0159/21 Determinácia účinkov biologicky aktívnych látok drobného ovocia na zdravie konzumentov . Bibliografia s. 45-52 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Ústav výživy a genomiky FAPZ SPU v Nitre Predmet bakalárske práce Anotácia Autorský abstrakt: BITTERA, Bianka : Význam vybraných korenín v prevencii rakoviny. [Bakalárska práca]. – Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre. Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov; Ústav výživy a genomiky – Školiteľ: Ing. Jana Kopčeková, PhD. Nitra: FAPZ SPU, 2023. 51 strán. Cieľom tejto práce bolo poukázať na aktuálne poznatky o koreninách s protirakovinovými účinkami a ich vplyve na prevenciu niektorých typov rakoviny. Na začiatku práce sme si zadefinovali pojem koreniny, opísali jeho zloženie, účinky a stručne popísali jeho históriu. Následne sme sa venovali prehľadu rizikových faktorov, ktoré vedú k vzniku rakoviny, ako aj základným princípom ochrany organizmu proti rakovine. Nedávne štúdie totiž naznačili, že koreniny môžu zohrávať dôležitú úlohu v prevencii rakoviny. Obsahujú totiž bioaktívne zlúčeniny, ktoré v laboratórnych štúdiách preukázali protirakovinové vlastnosti, vrátane schopnosti inhibovať rast nádorov, indukovať smrť rakovinových buniek a potláčať angiogenézu. Okrem toho majú antioxidačné a protizápalové vlastnosti, ktoré môžu znížiť oxidačný stres a chronický zápal, ktoré patria medzi rizikové faktory vzniku rakoviny. V rámi tejto práce sme sa zamerali na účinky dvoch korenín, zázvoru a kurkumy, ktoré sa v súčasnosti využívajú v boji proti rakovine. Tvrdenia o zložení a účinkoch boli doplnené mnohými vedeckými štúdiami. Na záver sme popísali ďalšie koreniny, ktoré môžu taktiež prispieť k prevencii tejto choroby. Medzi tieto koreniny patrí rasca, škorica, klinček, koriander, šafran, čili a nakoniec aj senovka grécka. Zistili sme, že koreniny tvoria dôležitú súčasť zdravého životného štýlu a pomáhajú nám prekonať nejeden zdravotný problém. Môžu byť sľubnými doplnkami v prevencii a možno aj v liečbe rakoviny. Na tento účel sú však potrebné ďalšie výskumy. Author’s abstract: BITTERA, Bianka : The importance of selected spices in cancer prevention. [Bachelor thesis]. - Slovak University of Agriculture in Nitra. Faculty of Agrobiology and Food Resources; Department of Nutrition and Genomics - Supervisor: Ing. Jana Kopčeková, PhD. Nitra: FAPZ SPU, 2023. 51 pages. The aim of this work was to highlight the current knowledge on spices with anticancer effects and their impact on the prevention of certain types of cancer. At the beginning of the work, we defined the term spices, described their composition, effects and briefly their history. Then we reviewed the risk factors that lead to the development of cancer, as well as the basic principles of protecting the body against cancer. Indeed, recent studies have suggested that spices may play an important role in cancer prevention. In fact, they contain bioactive compounds that have been shown in laboratory studies to have anti-cancer properties, including the ability to inhibit tumour growth, induce cancer cell death and suppress angiogenesis. In addition, they have antioxidant and anti-inflammatory properties that can reduce oxidative stress and chronic inflammation, which are among the risk factors for cancer. In the frames of this work, we focused on the effects of two spices, ginger and turmeric, which are currently used in the fight against cancer. Claims about the composition and effects have been supplemented by numerous scientific studies. Finally, we have described other spices that may also contribute to the prevention of the disease. These spices include cumin, cinnamon, cloves, coriander, saffron, chilli and, finally, fenugreek. We have found that spices form an important part of a healthy lifestyle and help us overcome more than one health problem. They can be promising supplements in the prevention and perhaps even in the treatment of cancer. However, further research is needed for this purpose. Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=55938 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-98167 Štúrova - záverečné práce len prezenčne
Počet záznamov: 1