Počet záznamov: 1
Budúcnosť alternatívnych proteínov a možnosti ich využitia vo výžive ľudí
Názvové údaje Budúcnosť alternatívnych proteínov a možnosti ich využitia vo výžive ľudí = [The future of alternative proteins and possibilities of their use in human nutrition] / Michal Hradský ; vedúci záverečnej práce Peter Chlebo Autor-i Hradský, Michal (aut.)
Chlebo, Peter, ; SPUFAP33 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Ústav výživy a genomiky Vyd.údaje 2023 Rozsah 41 s. : grafy, ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 35-41 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Ústav výživy a genomiky FAPZ SPU v Nitre Predmet bakalárske práce Anotácia Autorský abstrakt: Cieľom našej bakalárskej práce je priblíženie nových alternatív vývoja a využitia proteínov. Inovácia je súčasťou všetkých oblastí a výživa nesmie byť výnimkou. V bakalárskej práci približujeme aktuálnu problematiku produkcie a spotreby mäsa, vysvetľujeme čo daný pojem alternatívne proteíny vlastne znamená, čo zahŕňa, prínos pre budúcnosť a možné riziká. Author’s abstract: The goal of our bachelor's thesis is to introduce new alternatives for the development and use of proteins. Innovation is a part of all areas and nutrition must not be an exception. In the bachelor's thesis, we approach the current issue of meat production and consumption, we explain what the term alternative proteins actually means, what it includes, benefits for the future and possible risks. Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=58766 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-98171 Štúrova - záverečné práce len prezenčne
Počet záznamov: 1