Počet záznamov: 1
Aminokyseliny a ich vplyv na zdravie človeka
Názvové údaje Aminokyseliny a ich vplyv na zdravie človeka = [Amino acids and their impact on human health] / Anita Komorová ; vedúci záverečnej práce Jana Mrázová Autor-i Komorová, Anita (aut.)
Mrázová, Jana, ; SPUFAP33 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Ústav výživy a genomiky Vyd.údaje 2023 Rozsah 49 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 45-49 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Ústav výživy a genomiky FAPZ SPU v Nitre Predmet bakalárske práce Anotácia Autorský abstrakt: Bakalárska práca prináša stručné informácie o bielkovinách a aminokyselinách, o ich chemickej štruktúre a význame vo výžive, a zároveň popisuje ich vplyv na ľudské zdravie. Pri deficite jednotlivých aminokyselín, dochádza k poruchám metabolizmu aminokyselín, a teda k ochoreniu, buď už pri narodení alebo počas života človeka. Zdravý organizmus si dokáže aminokyseliny vyrábať, za pomoci špecifických enzýmov ich aj syntetizovať. U ľudí s poruchami metabolizmu aminokyselín dochádza k čiastočnej až úplnej degradácii týchto enzýmov, a tým pádom k poruchám hladín jednotlivých aminokyselín. Prejavy sú rôzne, ale najbežnejšími sú fenylketonúria, hyperfenylalanimnémia, alkaptonúria, albinizmus, homocystinúria, tyrozinémia a mnohé ďalšie. Kvalita života a fixácia ochorenia sa odvíja od včasnej diagnostiky a promtnej nízkobielkovinovej diéty. Všetky tieto poruchy si vyžadujú špecifický prístup v stravovaní a celkovú a doživotnú zmenu životného štýlu. Author’s abstract: The bachelor's thesis provides brief information about proteins and amino acids, their chemical structure and importance in nutrition, and at the same time describes their impact on human health. With a deficiency of individual amino acids, there are disorders of amino acid metabolism, and therefore disease, either at birth or during a person's life. A healthy organism can produce amino acids, and with the help of specific enzymes, they can also split and synthesize them. In people with disorders of amino acid metabolism, there is a partial to complete degradation of these enzymes, and thus to disorders of the levels of individual amino acids. Manifestations are different, but the most common are phenylketonuria, hyperphenylalaninemia, alkaptonuria, albinism, homocystinuria, tyrosinemia and many others. The quality of life and the fixation of the disease depend on early diagnosis and a prompt low-protein diet. All these disorders require a specific dietary approach and a total and lifelong lifestyle change. Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=58878 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-98198 Štúrova - záverečné práce len prezenčne
Počet záznamov: 1