Počet záznamov: 1
Vývoj kvality plodov orecha kráľovského (Juglans regia L.) počas zberového obdobia
Názvové údaje Vývoj kvality plodov orecha kráľovského (Juglans regia L.) počas zberového obdobia = [Development of the Quality of Walnut (Juglans regia L.) Fruits During the Harvest Period] / Rebeka Kušnieriková ; vedúci záverečnej práce Oleg Paulen Autor-i Kušnieriková, Rebeka (aut.)
Paulen, Oleg, ; SPUFZK32 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta záhradníctva a krajinného inžinierstva. Ústav záhradníctva Vyd.údaje 2023 Rozsah 57 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 49-53 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Ústav záhradníctva FZKI SPU v Nitre (v práci uvedené Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva FZKI) Predmet bakalárske práce Anotácia Autorský abstrakt: Hlavným zámerom bakalárskej práce bolo zistiť a zhodnotiť zmeny vlastností plodov orecha kráľovského (Juglans regia L.) počas zberového obdobia. Orechy boli nazbierané v dvoch termínoch, v katastrálnom území Nové Zámky. Prvý termín bol 4.10.2022 a druhý 20.10.2022. Každý termín mal svoje označenie, variant A a variant B. Plody orecha sa sušili prirodzeným spôsobom, pri izbovej teplote. Počet nazbieraných orechov pre každý variant bol 400 kusov, spolu 800 kusov. Jednotlivé varianty boli rozdelené do skupín po 100 kusov, následne sme ich označili číslami – A1, A2, A3, A4. Rovnakým postupom sme spracovali orechy aj pri druhom variante – B1, B2, B3, B4. Práca sa zaoberá hodnotením a porovnávaním plodov. Hodnotili sme veľkosť plodov, štruktúru povrchu škrupiny, farbu škrupiny, čistotu škrupiny, prítomnosť iných farieb na škrupine, hmotnosť plodu, hmotnosť jadra, percentuálne zastúpenie jadra, podiel zaschnutých častí na jadre a farbu jadra. Sledované a hodnotené znaky vychádzali z normy UNECE, farebné hodnotenie sa hodnotilo vizuálne s použitím oficiálnej farebnej škály (RHS colour chart). Spracované hodnoty sa zapísali do tabuliek a hodnotili pomocou matematicko-štatistických metód (popisná štatistika, testovanie rozdielov T testom párovou metódou pre nezávislé premenné). Vyššia homogenita bola pri prvom termíne zberu, a to pri rozmere v strede orecha, hmotnosti orecha a jadra, a percentuálnom zastúpení jadra. Znak, ktorý bol najmenej ovplyvnený termínom zberu, bola farba škrupiny. Author’s abstract: The main goal of the bachelor thesis was to discover and evaluate changes in fruit traits in Persian walnut during the harvest season. Fruits of walnut were collected in two terms, in the cadastral area of Nové Zámky. The first term was on the 4th of October 2022 and the second term on the 20th of October 2022. Each of the terms had its separate labeling, e.g. variant A, and variant B. The fruits of walnut were dried naturally at room temperature. For each variant, there were collected 400 fruits - 800 fruits in total. Each variant was separated into groups of 100 fruits, then labeled by numbers - A1, A2, A3, and A4. Of the fruits of the second variant, groups of 100 fruits were created as well, and labeled B1, B2, B3, and B4. The main focus of the thesis is the evaluation and comparison of walnut fruits. The size of the fruit, shell texture, shell superficial purity, presence of shell discolouration, fruit weight, kernel weight, kernel percentage, the share of the dried parts of kernel, and kernel skin colour. The observed and evaluated rating came from the UNECE norm, colour evaluation was performed visually using color scheme (RHS colour chart). The obtained values were included in tables and evaluated using mathematical-statistical methods (descriptive statistics, paired t-Test two samples for means). Higher homogeneity was observed at the first harvest date, at the center nut dimension, nut and kernel weight, and at the percentage of kernel. The trait that was least affected by harvest date was shell colour. Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=57679 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-98331 Štúrova - záverečné práce len prezenčne
Počet záznamov: 1